ブラウニーは、濃厚な味のチョコレートケーキです。最近では、様々な素材と組み合わせ、数々の種類が販売されています。今回は、「バナナブラウニー」や「抹茶ブラウニーなど」ブラウニーの中でも人気のある4つのフレーバーを紹介します。
人気のブラウニーといえば！「バナナブラウニー」
チョコレートとバナナという組み合わせは、テッパンですよね。そんなバナナブラウニーは、生地の中にバナナを潰して混ぜ込むことで、作ることができます。また、キャラメルを一緒に混ぜ込むことで、キャラメルバナナブラウニーすることも可能です。バナナとキャラメルの組み合わせも人気ですよね。
■銀座千疋屋 銀座ガトーセレクション
家で作る時には、生のバナナをそのまま生地に混ぜ込んで作りますが、こちらはバナナを混ぜ込んで作ったバナナブラウニーです。
上品さを感じさせる「抹茶ブラウニー」
抹茶チョコブラウニーは、和菓子が好きなお母さんにもおすすめです。抹茶の風味とチョコレートの甘さがぴったりマッチし、紅茶や日本茶などと一緒に楽しむことができます。あずきやホワイトチョコレートを加えて作ってみるのもいいかもしれません。お茶屋さんで購入した抹茶を使って作ることで、より抹茶の風味を豊かにすることができます。
チョコとリンゴのハーモニーがたまらない 「アップルチョコブラウニー」
チョコレートとリンゴって合うの？と思う方もいるかもしれませんが、この組み合わせは意外とくせになる人も多いようです。リンゴはそのままではなく、煮込んでコンポートにしておくとよりチョコレートと馴染みがよくなります。また、リンゴにはペクチンやリンゴポリフェノールといった成分が豊富に含まれているため、生活習慣病の予防効果も期待できるといわれています。さらに、加熱することによって、抗酸化作用や整腸作用も高まるそうです。いつまでも元気でいてほしいですね。
オシャレなブラウニーならこれ！「マンゴーブラウニー」
ちょっと変わったブラウニーをプレゼントしたいなら、マンゴーブラウニーがおすすめです。ホワイトチョコレートをベースにしたブラウニーに、マンゴーがよく合います。生のマンゴーはなかなか入手しにくいですが、ドライマンゴーであればスーパーなどでも購入でき、旨みが凝縮されているのでおすすめです。
■宮崎空港商事株式会社「マンゴーブラウニー」
宮崎県の特産物でもあるマンゴーを使ったほろ苦いブラウニーです。ブラウニーにはくるみとチョコチップが入っており、そこにマンゴーソースをかけて焼き上げます。
宮崎空港商事株式会社「マンゴーブラウニー」
ブラウニーといっても、意外と多くのフレーバーがあります。材料を混ぜて型に流し込み、オーブンで焼くだけなので、思い切って手作りしてみるのもいいかもしれません。母の日には特別なブラウニーでお母さんに感謝の気持ちを伝えましょう。
