母の日は何をプレゼントしようかと悩んでいる方、毎日美味しい食事を用意してくれるお母さんに感謝の気持ちを込めて、今年は手料理でお祝いしませんか?母の日に作りたい料理とアイデアをまとめてみましたので、参考にしてみてください。
【1.盛り付けでいつもより豪華に～カレーライス】
家庭の定番メニューではありますが、ハートや花型に野菜を切ったり、ご飯とカレーを使って似顔絵を作ったりするなど、いつもとは違う盛り付けをして、母の日の雰囲気を出しましょう。お母さんが作るカレーとは具材や味付けを変えて、自分なりのオリジナルカレーを作ってみるのもいいかもしれませんよ。
【2.おやつにも食事にもなる～ホットケーキ】
甘いものが好きなお母さんには、スイーツはいかがですか? ホットケーキなら、ホットケーキミックスと必要な材料を揃えて、分量通りに作れば簡単にできます。後は、お母さんの好きなフルーツや生クリームなどを使って、トッピングを工夫するのみ。ベーコン・目玉焼き・サラダなどと一緒に、お食事系のホットケーキをブランチとして用意するのもいいですね。
【3.見た目も華やか～巻き寿司】
和食でのおもてなしをするなら、切り口が綺麗な巻き寿司を作って、お母さんを驚かせてみましょう! 難しそうに見えますが、コツをつかめば簡単にできますよ。お母さんの好きな具材を入れた巻き寿司もいいですし、花をイメージした飾り巻き寿司などができます。上手く巻けるか心配な人は、ラップで包むだけでできる可愛い手まり寿司や、カップに盛りつけるちらし寿司にすると無難です。
【4.イタリアンに挑戦! ～パスタ～】
母の日だからオシャレに食卓を飾りたい!という方には、パスタもお勧めですが、パスタソースの種類がたくさんあるため、何を作ったらいいのか悩んでしまいますね。シンプルなトマトソースや、カルボナーラは作るのも簡単で、材料費もそれほどかからずに済みます。もう少し凝ったものにチャレンジしたいなら、菜の花や春キャベツといった旬の素材を使ったパスタレシピも。
【5.ケチャップアートに気持ちを込めて～オムライス～】
チキンライスに卵が上手く巻けなければ、上に卵を乗せるだけでも大丈夫です。お皿や卵の上にケチャップでハートや似顔絵を描いたり、メッセージを入れたりできるのは、オムライスならでは。普段なかなか面と向かって言えない「ありがとう」という言葉も、これなら照れずに伝えられますね。
出来上がりの良し悪しに関わらず、頑張って手料理を振る舞ってくれたことに、お母さんもきっと感激されることでしょう。せっかくだから、テーブルにお花を飾るなどいつもと違った雰囲気にセッティングして、素敵な母の日を演出してみてくださいね。
